Barbaresco Riserva 'Rabajà' Magnum Produttori del Barbaresco 2019

O Barbaresco Magnum Riserva Rabajà dos Produttori del Barbaresco é um vinho que nasce no cru homônimo, um dos mais famosos e preciosos da denominação. Rabajà está situado entre os Borgos de Barbaresco e Treiso, ao lado das vinhas de outras duas nobres parcelas como Asili e Martinenga. Os vinhos de Rabajà são célebres pela agradável maturidade de fruta e pela harmoniosa persistência, que caracteriza o gole. Nesta célebre área, o Nebbiolo consegue conjugar elegância e riqueza, proporcionando vinhos intensos e duradouros, sempre procurados por todos os apaixonados das grandes etiquetas das Langhe.

O tinto Magnum Barbaresco Riserva Rabajà é produzido por uma das mais interessantes realidades desta denominação das Langhe. A adega Produttori del Barbaresco foi fundada em 1958 e hoje reúne 50 agricultores. Além de produzir um Nebbiolo e um Barbaresco de assemblagem, realiza uma série de rótulos dedicados aos singulares crus, de modo a valorizar ao máximo a tipicidade de cada zona e permitir que os apaixonados descubram as diversas nuances do Barbaresco: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà e Rio Sordo. A adega tornou-se famosa por uma abordagem séria e rigorosa, que sempre focou na qualidade sem compromissos e em um estilo de vinhos muito clássico e respeitoso das mais antigas tradições das Langhe.

O Riserva Rabajà Barbaresco dos Produttori del Barbaresco nasce de uma vinha de quase 4 hectares exposta a sudoeste, que se encontra a uma altitude entre 240 e 300 metros acima do nível do mar. Rabaja está localizado bem no centro do território da denominação, no ponto de encontro entre a crista que desce de Ovello e aquela que a conecta a Pora no eixo sudeste, noroeste. Os solos, caracterizados por argilas calcárias com veios de areia e o clima ensolarado, permitem produzir vinhos de grande caráter e personalidade. A fermentação ocorre em aço a temperatura controlada, com uma maceração nas cascas de cerca de 4 semanas. O vinho amadurece por 36 meses em barricas de carvalho e completa o envelhecimento com 12 meses em garrafa. No copo tem uma cor rubi com reflexos granada. O bouquet é elegante e maduro, com aromas de cereja, framboesa, groselha, pequenos frutos silvestres e delicadas notas especiadas. O gole é intenso e gratificante, com um desenvolvimento harmonioso e uma textura tânica fina. O final é longo, persistente e de equilibrada frescura. Um barbaresco de absoluta excelência, entre as melhores expressões do território. Para saborear até a última gota neste prestigioso formato Magnum!