Barbaresco Riserva 'Rabajà' Produttori del Barbaresco 2020
Vinhos rarosThe Barbaresco Riserva "Rabajà" comes from the historic cru of the same name. It expresses all the richness, complexity, and power typical of Barbaresco. Varietal notes of red fruit harmoniously combine with spicy and evolved notes. Aged for 36 months in oak barrels
Barbaresco: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà e Rio Sordo. A adega tornou-se famosa por uma abordagem séria e rigorosa, que sempre se concentrou na qualidade sem compromissos e em um estilo de vinhos muito clássico e respeitoso das antigas tradições das Langhe.
O vinho Barbaresco Riserva Rabajà dos Produttori del Barbaresco nasce de uma vinha de quase 4 hectares voltada para sudoeste, situada a uma altitude entre 240 e 300 metros acima do nível do mar. Rabaja está localizada exatamente no centro do território da denominação, no ponto de encontro entre a crista que desce de Ovello e aquela que a conecta a Pora ao longo do eixo sudeste, noroeste. Os solos, caracterizados por argilas calcárias com veios de areia e o clima ensolarado, permitem a produção de vinhos de grande caráter e personalidade. A fermentação ocorre em aço a temperatura controlada, com uma maceração nas cascas de cerca de 4 semanas. O vinho amadurece por 36 meses em barricas de carvalho e completa o envelhecimento com 12 meses em garrafa.No copo tem uma cor rubi com reflexos granada. O bouquet é elegante e maduro, com aromas de cereja, framboesa, groselha, pequenos frutos silvestres e delicadas notas especiadas. O gole é intenso e gratificante, com um desenvolvimento harmonioso e uma textura tânica fina. O final é longo, persistente e de equilibrada frescura. Um barbaresco de absoluta excelência, entre as melhores expressões do território.