Barbaresco Riserva 'Rabajà' Produttori del Barbaresco 2020
Vinhos rarosO Barbaresco Reserva "Rabajà" nasce do homônimo e histórico cru da denominação. Expressa toda a riqueza, complexidade e potência típica do Barbaresco. Notas varietais de fruta vermelha se unem harmoniosamente a notas especiadas e evoluídas. Maturado por 36 meses em barrica de carvalho
Barbaresco: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà e Rio Sordo. A adega tornou-se famosa por uma abordagem séria e rigorosa, que sempre se concentrou na qualidade sem compromissos e em um estilo de vinhos muito clássico e respeitoso das antigas tradições das Langhe.
O vinho Barbaresco Riserva Rabajà dos Produttori del Barbaresco nasce de uma vinha de quase 4 hectares voltada para sudoeste, situada a uma altitude entre 240 e 300 metros acima do nível do mar. Rabaja está localizada exatamente no centro do território da denominação, no ponto de encontro entre a crista que desce de Ovello e aquela que a conecta a Pora ao longo do eixo sudeste, noroeste. Os solos, caracterizados por argilas calcárias com veios de areia e o clima ensolarado, permitem a produção de vinhos de grande caráter e personalidade. A fermentação ocorre em aço a temperatura controlada, com uma maceração nas cascas de cerca de 4 semanas. O vinho amadurece por 36 meses em barricas de carvalho e completa o envelhecimento com 12 meses em garrafa.No copo tem uma cor rubi com reflexos granada. O bouquet é elegante e maduro, com aromas de cereja, framboesa, groselha, pequenos frutos silvestres e delicadas notas especiadas. O gole é intenso e gratificante, com um desenvolvimento harmonioso e uma textura tânica fina. O final é longo, persistente e de equilibrada frescura. Um barbaresco de absoluta excelência, entre as melhores expressões do território.