Barbaresco 'Santo Stefano Albesani' Castello di Neive 2022
Perfeitos para oferecerO Barbaresco "Santo Stefano Albesani" é uma célebre expressão de Barbaresco, originada de um vinhedo particularmente vocacionado e amadurecido por 24 meses em barricas de carvalho. É estruturado, intenso, elegante e persistente, animado por notas de flores secas, frutos silvestres e ervas balsâmicas
O Barbaresco "Santo Stefano Albesani" do Castello di Neive encerra em si um charme e uma história única e irresistível. Era 1964 quando Giacomo Stupino, adquirindo o Castello, decidiu comprar também a Cascina Santo Stefano que anteriormente era utilizada para a caça: uma colina inculta e cheia de silvas que Giacomo soube transformar com experiência, competência e visão em uma das sub-regiões agora consideradas entre as mais vocacionadas para a produção do Barbaresco. Um vinhedo onde encontramos vinhas de 30-40 anos de idade média, expostas ao sul e sudoeste, em um solo pobre de marga calcária.
O Barbaresco "Santo Stefano Albesani" do Castello di Neive é profundamente diferente do Barbaresco "Gallina"; se este último apresenta notas equilibradas entre pequenos frutos vermelhos passificados e delicada madeira, o "Santo Stefano Albesani" lembra mais nuances varietais, notas balsâmicas, violeta, rosa e especiarias no final. É um Barbaresco onde o tanino está bem presente e se faz sentir, conferindo elegância e refinamento a um tinto que apresenta uma frescura agradabilíssima capaz de equilibrar perfeitamente o grau alcoólico. Um Barbaresco de rara beleza e elegância, um Barbaresco de persistência infinita.