Barbera D'Alba Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2024
ArtesanaisA Barbera D'Alba da adega Olek Bondonio - Cascina La Berchialla é um vinho tinto suculento e frutado perfeito para acompanhar carne suculenta grelhada. Este rótulo é feito com uvas de Barbera em pureza cuidadosamente selecionadas à mão e vinificadas com o uso exclusivo de leveduras indígenas, seguindo um breve envelhecimento em madeira e aço. A cor vermelho rubi intenso introduz aromas de fruta de polpa vermelha e um gole equilibrado e vibrante
Cascina La Berchialla – Olek Bondonio Barbera d’Alba é de cor rubi intenso. O mosaico olfativo é composto por aromas plenos e ricos de frutas de polpa vermelha e flores de amora que encontram notas tostadas e especiadas. Energético, elegante e limpo o paladar, dotado de taninos suaves, frescura acentuada e corpo cheio. Durável e vibrante o final que evoca as sensações frutadas sentidas no olfato.
maceracao sobre as cascas. Terminando o processo fermentativo, a massa envelhece por alguns meses em uma cominação de barris grandes e tanques de aço antes da mistura e do engarrafamento final. Durante todo o processo de produção, é proibido o uso de operações de clarificação ou filtração.Cascina La Berchialla – Olek Bondonio Barbera d’Alba é de cor rubi intenso. O mosaico olfativo é composto por aromas plenos e ricos de frutas de polpa vermelha e flores de amora que encontram notas tostadas e especiadas. Energético, elegante e limpo o paladar, dotado de taninos suaves, frescura acentuada e corpo cheio. Durável e vibrante o final que evoca as sensações frutadas sentidas no olfato.