Barbera d'Alba 'Piana' Ceretto 2023

A Barbera d'Alba "Piana" da Ceretto é um tinto de rosto fragrante, fresco e frutado, que marca o compromisso da famosa adega de Alba em manter viva a tradição dos grandes vinhos da região. Com o mesmo cuidado que dedica à produção de grandes rótulos de Barolo e Barbaresco, Ceretto se dedica à valorização de todas as castas autóctones historicamente presentes nas Langhe. A Barbera sempre desempenhou um papel importante, justamente por sua predisposição a oferecer vinhos muito agradáveis de beber jovens e particularmente versáteis nas combinações. É um tinto perfeito para levar à mesa com massas ao ragù, pratos principais saborosos, embutidos cozidos e curados.

"Piana" é uma Barbera d'Alba da Ceretto que nasce das uvas provenientes de algumas parcelas, que se encontram dentro da propriedade de Monsordo Bernardina, nas proximidades de Alba, sede principal da adega e coração pulsante de todas as atividades empresariais. Os vinhedos se estendem no total por cerca de trinta hectares, situados em uma zona montanhosa, caracterizada por esplêndidas exposições ensolaradas e por terrenos de argila calcária. Os vinhedos são conduzidos em regime de agricultura biológica certificada, com uso de apenas enxofre e cobre. Os interfilas são mantidos cobertos de ervas e se pratica a técnica do adubo verde para manter a vitalidade e a fertilidade dos solos. Os melhores cachos, selecionados diretamente na vinha durante a colheita, são fermentados em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço antes de ser engarrafado.

argilosos. Os vinhedos são conduzidos em regime de agricultura biológica certificada, com uso de apenas enxofre e cobre. Os interfilas são mantidos cobertos de ervas e se pratica a técnica do adubo verde para manter a vitalidade e a fertilidade dos solos. Os melhores cachos, selecionados diretamente na vinha durante a colheita, são fermentados em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço antes de ser engarrafado.

O tinto Barbera d'Alba "Piana", produzido pela Ceretto, é uma homenagem ao vinho cotidiano da região, revisitado com a classe, a qualidade e a elegância que caracterizam toda a gama de rótulos desta célebre adega piemontesa. É um tinto com forte caráter regional, que se apresenta de cor vermelho escuro com brilhantes reflexos violetas. No olfato é rico e exuberante, com intensos aromas de cereja madura, amora silvestre, pequenos frutos vermelhos, ameixa e delicadas nuances de violeta e especiarias doces. Intenso e gratificante, tem uma textura tânica sutil e um fruto

suculento e denso, que se estende macio e harmonioso em direção a um final muito fresco, salgado e persistente.