Barbera d'Alba Superiore 'Tòiu' Adriano Marco e Vittorio 2022
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Produtores exclusivosAdriano Marco and Vittorio's Barbera d'Alba Superiore 'Tòiu' is a typical red wine from the Langhe production area characterised by a fruity and drinkable profile. Matured in large Slavonian oak barrels, it stands out for its rich and fruity bouquet, with blackberry, small jammy fruits and light spices. The flavour is balanced and enveloping, supported by lively acidity and velvety tannins
A Barbera d’Alba Superiore 'Tòiu' de Adriano Marco e Vittorio é uma linda versão, intensa e fragrante, do vinho mais popular da grande tradição piemontesa. O breve envelhecimento em barril grande torna este tinto mais suave e harmonioso, sem, no entanto, alterar sua imediata vivacidade e sua riqueza frutada. É um rótulo perfeito para degustar com os primeiros pratos saborosos da cozinha típica piemontesa.
O tinto 'Tòiu' Barbera d’Alba Superiore é produzido na propriedade da família de Marco e Vittorio Adriano. A propriedade está localizada no território municipal de San Rocco Seno d'Elvio e se estende por um total de 50 hectares, 10 de avelãs, 10 de florestas e 30 de vinhedos, cultivados apenas nas parcelas mais vocacionadas. É neste lindo canto das Langhe que nascem vinhos de forte personalidade, que refletem perfeitamente as melhores características do terroir. As vinhas de Barbera são cultivadas no cru Basarin, que está a uma altitude de cerca de 300 metros, com uma exposição ensolarada voltada para sudeste. Os solos são compostos por margas tufáceas cinzentas. As vinhas têm uma idade média de cerca de 17 anos e são cultivadas em Guyot.com rendimentos de 40 quintais por hectare. As uvas são esmagadas suavemente e fermentadas em tanques de aço a uma temperatura de 28 °C, com uma maceração nas cascas de alguns dias. O vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço inox, seguidos por alguns meses em barricas de carvalho da Eslavônia de 30 e 50 hectolitros.
O 'Tòiu' Barbera d’Alba Superiore da adega piemontesa de Marco e Vittorio Adriano é um tinto gentil e fácil de beber, com um perfil generoso e rico, filho do grande terroir do cru Basarin. A cor é rubi com leves nuances granadas. No nariz, abre-se para aromas de cereja, amora, compota de frutas silvestres e sensações delicadamente especiadas. A entrada na boca é viva, com um fruto suculento e crocante, taninos sedosos e um final de intensa frescura e boa persistência gustativa.