Barbera d'Alba 'Vigna Martina' Elio Grasso 2023
"Vigna Martina" is a Barbera d'Alba of great personality and expressiveness, a red wine that matures in barrels. The aromatic range is centered on fruity, earthy, and slightly spicy tones. The taste is rich, juicy, and intense, with a good acidic backbone and a consistent tannic structure.
A “Vigna Martina” Barbera de Elio Grasso tem uma cor que, no copo, remete à do rubi. O leque de notas que envolve o nariz traça um percurso onde a pequena fruta silvestre se alterna com sensações de especiarias e referências mais veladas ao tabaco. Ao degustar, é de corpo médio tendente ao cheio, com um gole redondo, firme e pontual, caracterizado por um gosto fresco e ligeiramente salgado; o tanino está finamente integrado na estrutura geral da bebida. Uma garrafa de ótima qualidade, que leva a Barbera a um nível qualitativo decisivamente interessante: experimente-a com um filé de kobe grelhado.
primeiro um período de 12 meses a passar em barricas de carvalho, tanto novas como usadas, seguido por um período adicional de descanso de 8 meses em vidro.A “Vigna Martina” Barbera de Elio Grasso tem uma cor que, no copo, remete à do rubi. O leque de notas que envolve o nariz traça um percurso onde a pequena fruta silvestre se alterna com sensações de especiarias e referências mais veladas ao tabaco. Ao degustar, é de corpo médio tendente ao cheio, com um gole redondo, firme e pontual, caracterizado por um gosto fresco e ligeiramente salgado; o tanino está finamente integrado na estrutura geral da bebida. Uma garrafa de ótima qualidade, que leva a Barbera a um nível qualitativo decisivamente interessante: experimente-a com um filé de kobe grelhado.