Barbera d'Asti 'Bricco dell'Uccellone' Magnum Braida 2021 (confezione)
Perfeitos para oferecer"Bricco dell'Uccellone" é um vinho que revolucionou a visão da Barbera, conferindo-lhe, através do envelhecimento em barrica, estrutura, corpo e maciez. Um magnum que no olfato expressa um bouquet rico e elegante, jogado sobre a fruta madura, as especiarias e as ervas aromáticas. Na boca é robusto e potente, com taninos suaves e notável frescor
A Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" da Braida representa, indiscutivelmente, um dos pontos fortes da adega fundada em 1961 por Giuseppe Bologna. Uma adega que, em anos em que a Barbera era um vinho leve e simples, em anos em que a barrica era destinada apenas aos mais nobres Barolo e Barbaresco, soube revolucionar a forma de pensar a Barbera, valorizando esta grande casta capaz de produzir tintos de estrutura infinita e com um potencial de envelhecimento realmente notável.
A Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" da Braida é um exemplo de tudo isso: nasce nos vinhedos de Rocchetta Tanaro, situados a 160 metros acima do nível do mar, em solos ricos em argila e areia; solos que conferem grande aromaticidade e estrutura aos vinhos. Características que encontramos nesta Barbera d'Asti que a adega Braida faz nascer após uma maceração com as cascas por 20 dias e à qual proporciona uma passagem em barrica por 12 meses, seguidos por uma evolução em garrafa por mais um ano.
robusta, importante, que encanta com complexas notas de especiarias, de pequenos frutos vermelhos, de sub-bosque, de menta, baunilha e alcaçuz. Um magnum de Barbera com o qual Braida quis testemunhar a sua filosofia, a sua paixão, a sua ideia revolucionária...