Barbera d'Asti 'Camp du Rouss' Coppo 2023

O vinho tinto piemontês “Camp du Rouss” é uma Barbera d’Asti de caráter harmonioso, sempre fino e equilibrado, tanto no nariz quanto na boca, onde termina com um retrogosto marcadamente frutado. Um rótulo cujo nome significa “a vinha dos cabelos vermelhos”, que quer prestar homenagem ao primeiro proprietário da parcela, um homem de cabelos avermelhados, de estatura imponente, famoso por incutir temor nas crianças da aldeia. Hoje, no entanto, não há nada a temer ao abrir esta Barbera da Coppo, que, na verdade, se confirma sempre em ótimos níveis, ano após ano.

Este “Camp du Rouss” é uma Barbera d’Asti que nasce das uvas de uma variedade amplamente cultivada dentro dos limites regionais, a Barbera. As vinhas desta variedade crescem com uma exposição voltada para o sudeste e são cultivadas com o sistema Guyot, em solos caracterizados por um subsolo argiloso e calcário, com uma forte presença de silte. As uvas, uma vez colhidas durante a fase da vindima pela equipe da Coppo, maceram em contato com as peles com breves e cuidadosos remontagens, fermentando alcoolicamente. Segue-se então a fase de envelhecimento, que ocorre por 12 meses em barricas de carvalho francês, novas em 20% e de segundo uso para os restantes 80%.

A Barbera d’Asti “Camp du Rouss” apresenta-se à vista com uma cor tipicamente rubi, muito concentrada. Os aromas que envolvem o nariz contam sensações principalmente frutadas, que se enriquecem com notas de especiarias doces. Na degustação, tem bom corpo, com um ótimo equilíbrio, resultante de um gole em que os taninos estão finamente integrados; termina com um final caracterizado por um retrogosto particularmente frutado. Uma garrafa com a qual a adega Coppo confirma sua vocação em interpretar uma variedade tradicional da viticultura piemontesa, a Barbera.