Barbera d'Asti 'La Solista' La Caudrina 2023
Para o dia‑a‑diaA Barbera d'Asti "La Solista" da adega piemontesa La Caudrina é uma expressão territorial com uma ótima relação qualidade-preço, perfeita para as refeições do dia a dia. As uvas homônimas em pureza são selecionadas de plantas cultivadas em solos calcários, a vinificação ocorre inteiramente em aço. A cor vermelho rubi intenso com reflexos violetas revela aromas de fruta madura e flores frescas. O paladar é ágil, macio, frutado e saboroso
A Barbera d’Asti “La Solista”, produzida pela adega La Caudrina, è uma versão jovem e frutada da popular casta de uva tinta piemontesa. Feita com cuidado artesanal, expressa de forma direta as melhores características varietais da uva, graças a um processo cuidadoso de vinificação. A escolha de não utilizar madeira permite apreciar a agradabilidade dos aromas frutados em sua pura clareza expressiva. Uma excelente garrafa inspirada na tradição cotidiana da região, para levar à mesa em um jantar entre amigos com uma massa ao ragù, com carnes brancas ou com uma tábua de embutidos saborosos da região.
“La Solista” è a Barbera d’Asti da adega La Caudrina, uma realidade familiar que há mais gerações cultiva vinhedos nas terras de Castiglione Tinella e Nizza Monferrato. Os 22 hectares da propriedade produzem vinhos sinceros e autênticos, que expressam de forma direta o rosto do terroir. O vinho è feito com uvas que vêm de algumas parcelas da propriedade, situadas no território municipal de NizzaMonferrato, em uma das zonas mais vocacionadas de todo o Piemonte para a Barbera. As vinhas têm uma extensão total de 2 hectares e estão localizadas em uma área ensolarada de colinas a uma altitude de 250 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para o sul, sudoeste. Os solos são de natureza calcária e conferem ao vinho elegância e finesse. A fermentação ocorre de forma simples e tradicional, em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de cerca de 24 °C e com um período de maceração nas cascas de algumas semanas. Após alguns meses de envelhecimento em tanques de aço, o vinho é engarrafado.
O tinto Barbera d’Asti “La Solista” La Caudrina è um vinho fragrante e despreocupado, de caráter simples e convivial. De uma bela e vibrante cor rubi escura com reflexos violetas jovens e luminosos, expressa um bouquet caracterizado por aromas frutados exuberantes de cereja, amora silvestre, marasca, ameixa de polpa vermelha e delicadas notas especiadas. De bom corpo, apresenta-se ao paladar com uma trama tânica sutil e um fruto rico e maduro que tornam a degustaçãofluida e agradavelmente satisfatória. O final è longo e intenso, caracterizado por uma vivaz frescura, típica da casta.