Barbera d'Asti Superiore Ricossa 2019
The Barbera d'Asti Superiore from the Piedmont winery Ricossa is a territorial red wine of character and taste that perfectly accompanies meat and vegetable dishes. This label is made with carefully selected grapes of the same name and a long aging of 14 months, of which 6 in wooden barrels. The intense ruby red color illuminates the glass with violet reflections while the nose is intoxicated by fruity and spicy notes. The sip is elegant, soft, velvety and engaging
A Barbera d’Asti Superiore produzida pela adega Ricossa faz parte da linha Riserve, criada para valorizar as joias desta bela realidade do astigiano. Trata-se de um vinho intenso, particularmente rico e de boa estrutura, que interpreta o grande tinto piemontês sob o signo da elegância. Longe do simples vinho do dia a dia, fragrante e vibrante, a Barbera é valorizada graças a uma gestão atenta da vinha, a uma vinificação e um envelhecimento realizados pensando na longevidade e na complexidade. É um rótulo que permite descobrir o verdadeiro rosto da casta e suas melhores qualidades expressivas, que o elevam à categoria de grande expressão das terras piemontesas, assim como os famosos tintos das Langhe.
O tinto Barbera d’Asti Superiore nasce em uma adega histórica do território. A família Ricossa está presente nessas terras desde o final do século XIX e, graças a essa longa experiência, produz vinhos que refletem fielmente o terroir. As uvas de Barbera utilizadas para criar este prestigioso rótulo vêm de diferentes vinhedos situados nas terras do Monferrato, em particular na maravilhosa área de suaves colinas entre Alessandria e Asti. As belas exposições ensolaradas e o clima ameno e ventilado da zona sul do Piemonte, que sobe em direção aos primeiros relevos do Appennino ligure, oferecem as condições ideais para levar à maturação uvas de excelente nível qualitativo. As vinhas são cultivadas em solos muito vocacionados para as variedades de uva tinta, predominantemente compostos por solos calcário-argilosos, com presença de tufo e pedras silicosas. Ao final da colheita, os cachos mais maduros e saudáveis, selecionados diretamente na vinha, são levados à fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox, com maceração nas cascas. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece por um período de 14 meses, dos quais 6 em madeira.
No vinho Barbera d’Asti Superiore Ricossa é um tinto que expressa todo o potencial da casta mais típica do território do astigiano. À vista apresenta-se de uma bela cor rubi escuro com reflexos violetas. O quadro olfativo é particularmente