Barbera d'Asti 'Trevie' Vietti 2022
The Barbera d'Asti "Trevie" from the Vietti winery is a traditional Piedmontese red wine perfect for accompanying meals in conviviality. It is made with the same-name grapes in purity and aged for 12 months in barrique, barrels, and steel. The ruby red color introduces mineral and vanilla aromas while the sip reveals a fine and balanced texture.
A Barbera d'Asti “Trevie”, da adega piemontesa Vietti, é um tinto intenso e rico, que destaca as melhores características desta importante casta autóctone, muitas vezes banalizada com versões demasiado simples. A excelente qualidade das uvas, provenientes de vinhedos cuidadosamente selecionados, uma vinificação delicada e um envelhecimento em madeira, oferecem uma versão de Barbera realizada segundo os ditames dos grandes vinhos piemonteses. O resultado é um tinto com fruta rica e exuberante, mas de boa estrutura e com um golpe equilibrado e harmonioso.
“Trevie” é uma Barbera d'Asti produzida por uma das adegas mais famosas das Langhe, que desde o século XIX produz grandes vinhos. A propriedade Vietti está localizada em Castiglione Falletto e possui vinhedos em alguns dos crus mais prestigiados das denominações Barolo e Barbaresco, sem, no entanto, negligenciar o cultivo das outras castas historicamente presentes na região. As uvas de Barbera vêm de algumas parcelas particularmente vocacionadas, localizadas em Agliano Terme, na localidade La Crena, e em outras áreas da região das colinas astigianas. Os cachos são submetidos a uma maceração prefermentativa a frio, antes de serem submetidos a uma fermentação em tanques de aço a temperatura controlada, com maceração nas peles de duas semanas, acompanhada de remontações periódicas e délèstages. O vinho envelhece em barricas e em grandes tonéis de carvalho por cerca de 14 meses.
O tinto Barbera d'Asti “Trevie”, produzido pela adega Vietti, é um grande vinho da tradição, que conquista com sua imediata agradabilidade. É excelente para acompanhar massas com molhos de carne, carnes grelhadas, aves nobres assadas, assados de vitela ou de porco. À vista, apresenta uma cor rubi escuro com ligeiros reflexos violetas. Intenso e rico, expressa um bouquet caracterizado por aromas de cereja madura, amora silvestre, ameixa vermelha, nuances florais de violeta, toques de baunilha e de delicadas especiarias doces. De boa estrutura, apresenta taninos finos e um gole de fruta fragrante e densa, que leva a um final de grande frescura e boa persistência gustativa.