Barbera 'La Basarisca' Eraldo Revelli 2022
Artesanais
Produtores exclusivosA Barbera 'La Basarisca' de Eraldo Revelli é um vinho tinto com um gole fresco e aromas intensos, produzido no coração das Langhe. Fruto de uma sábia seleção das uvas e de um cuidadoso processo de vinificação e envelhecimento, este tinto macio e sedutor, com suas notas de frutas vermelhas e baunilha, combina perfeitamente com os pratos da cozinha tradicional piemontesa!
A Barbera “La Basarisca” de Eraldo Revelli nasce de uma realidade familiar que há mais gerações cultiva vinhedos em Dogliani. Paixão, tradição e profundo conhecimento do território, são a base de um rótulo que interpreta muito bem as antigas tradições do vinho mais popular do Piemonte. Devido à sua frescura natural, à sua agradabilidade, a Barbera sempre foi o vinho do dia a dia, para ser bebido à mesa de forma informal e convivial. Eraldo Revelli conseguiu manter-se fiel às suas origens, dando ao vinho uma impressão mais elegante, intensa e complexa, que destaca as suas melhores qualidades.
“La Basarisca” é uma Barbera produzida pela vinícola Eraldo Revelli, uma empresa histórica da região, presente na área de Dogliani desde as primeiras décadas do século XX. O rótulo nasce de uma assemblagem composta por uma percentagem preponderante de Barbera e um pequeno saldo de Dolcetto. Os vinhedos estão situados no território municipal de Farigliano, a uma altitude de 470 metros sobre o níveldo mar e com uma exposição ensolarada voltada para sudoeste. As videiras têm uma idade média de 15 anos e aprofundam as raízes em solos de média textura, de natureza argilo-calcária com presença de tufo. Os cachos são colhidos à mão no início do mês de outubro e a fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, com uma maceração nas cascas de cerca de dez dias. O vinho amadurece por seis meses, em parte em tanques de aço e em parte em grandes barris de madeira.
O tinto Barbera “La Basarisca” de Eraldo Revelli conta no cálice a história de um território, das suas uvas, das suas tradições, do gosto por um vinho sincero e direto, simples e gratificante. À vista, apresenta-se de cor vermelho granada escuro com reflexos púrpura. Exuberante e rico, expressa aromas fragrantes de frutas maduras de baga vermelha, cereja, framboesa, morangos silvestres, amora selvagem, perfumes de violeta e delicadas notas especiadas. A entrada no paladar é agradavelmente frutada, caracterizada por uma textura tânica sutil e por aromas suculentos e crocantes, que acompanham um final generoso, rico ede notável frescura.