Bardolino Classico Casaretti 2025

O Bardolino Classico de Casaretti é um tinto veneto com um perfil fresco, fragrante e de agradável bebibilidade. Nasce nas colinas morénicas do Bardolino Classico, perto do Lago de Garda, de vinhedos cultivados em Guyot e Pergola Veronese que atingem até 60 anos de idade. A vinificação prevê uvas apenas desengaçadas e não esmagadas, com uma fermentação espontânea em aço e um posterior envelhecimento no mesmo material para preservar a frescura da fruta e o equilíbrio do gole. No nariz, emergem notas de pequenos frutos vermelhos, toques de pétalas de violeta e rosa e delicadas nuances especiadas. O gole resulta fresco, equilibrado, com taninos macios e um final agradavelmente salgado. Combina bem com o risoto de tastasal veronese