Barolo 'Albe' Vajra 2022

O Barolo ‘Albe’ da adega familiar G.D. Vajra constitui uma expressão sedutora e equilibrada de Nebbiolo, realizada através de uma assemblagem das vinhas mais altas da família Vaira. O apelido ‘Albe’ refere-se ao fato de que as parcelas estão localizadas em diferentes encostas caracterizadas por exposições variáveis, por isso, no mesmo dia, é possível admirar em três momentos diferentes o amanhecer dessas vinhas. Como afirma Milena Vaira, com este vinho a família deseja “transmitir a excepcional simplicidade da Natureza que torna possível o milagre diário da vida que se desperta”.

Vajra Barolo ‘Albe’ é um Nebbiolo puro proveniente de uma assemblagem de diferentes vinhas com exposição de sul-sudeste a sudoeste. As altitudes são elevadas, variando entre 380 e 480 metros acima do nível do mar, enquanto os solos são de natureza argilo-calcária. Após a colheita, os cachos são esmagados em cubas verticais de aço para a fermentação alcoólica acompanhada de 30-40 dias de maceração sobre as cascas. Na primavera, o vinho realiza espontaneamente a fermentação malolática e é então transferido para grandes barricas de carvalho da Eslavônia onde permanece a envelhecer por um período que varia entre 18 e 36 meses.

No copo, o Barolo ‘Albe’ de Vajra apresenta uma cor rubi transparente e brilhante com borda granada. A gama olfativa é composta por aromas vívidos e refinados de pequenos frutos vermelhos, ameixa, flores e ervas aromáticas, enriquecidos por percepções de especiarias doces, resina de pinho e tabaco. Na boca, consegue ser intenso e delicado ao mesmo tempo, com uma bela frescura e uma estrutura tânica madura e elegante. O final é longuíssimo, de louvável harmonia e equilíbrio, coerente com as sensações percebidas ao olfato.