Barolo 'Berri' Magnum Trediberri 2021
Artesanais
Vinhos rarosO Barolo 'Berri' da adega Trediberri é um vinho tinto rico e envolvente, filho de uma viticultura que une tradição e inovação em pleno respeito pela sustentabilidade. Envelhecido por 20 meses em madeira, este vinho adquire maciez e redondeza, além de agradáveis nuances especiadas que acompanham os ricos aromas de frutas vermelhas. Um Barolo simples, mas não óbvio, elegante, mas não pretensioso, para beber imediatamente, ou para deixar alguns anos na adega para amadurecer e se valorizar
A realidade vitivinícola piemontesa Trediberri apresenta o seu Barolo ‘Berri’, um rótulo que reflete o estilo de cunho tradicional da adega. Situada na extremidade ocidental do município de La Morra e, portanto, da zona do Barolo, a Menção Geográfica Adicional Berri representa o ponto de partida do projeto Trediberri, o cru de onde tudo começou em 2007. Esta MGA, que leva o nome da aldeia vizinha, está a apenas 1.500 do Tanaro, um rio que, com suas correntes frescas, influencia o microclima dos vinhedos e, consequentemente, as características do vinho acabado.
Trediberri Barolo ‘Berri’ é um Nebbiolo puro de vinhas plantadas entre 2007 e 2008 na MGA de Berri, em solos ricos em seixos, formações calcárias e arenitos aflorantes, situados a uma altitude entre 350 e 430 metros acima do nível do mar, com exposição a sul e sudoeste. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de cimento por um período de 12-14 dias, seguidos de 6-7 dias de maceração pós-fermentativa, totalizando cerca de 3 semanas de contato entre o mosto e as cascas. O o líquido é então transferido para grandes barris de carvalho Garbellotto de 25 e 52 hectolitros para a fermentação malolática e o envelhecimento de cerca de 20 meses. Segue-se um novo refinamento entre cimento e garrafa antes da saída definitiva para o comércio.
O Barolo ‘Berri’ de Trediberri tem uma cor rubi com margem granada. O panorama olfativo é descrito por aromas primários de morango silvestre, ameixa, groselha, laranja vermelha e sub-bosque, rapidamente alcançados por preciosos toques de especiarias. No paladar, surpreende pela imediata bebibilidade, embora não economize em complexidade e estrutura, com uma brilhante verve fresco-sápida a apoiar a estrutura tânica bem integrada. Embora este Barolo seja capaz de evoluir por muito tempo na adega, é bastante agradável também na juventude, especialmente quando combinado com saborosos pratos principais de carne.