Barolo 'Berri' Trediberri 2021
Artesanais
Vinhos rarosThe Barolo 'Berri' from the Trediberri winery is a rich and enveloping red wine, the result of viticulture that combines tradition and innovation while fully respecting sustainability. Aged for 20 months in wood, this wine acquires softness and roundness, along with pleasant spicy nuances that accompany the rich aromas of red fruit. A simple yet not trivial Barolo, elegant yet not pretentious, to be enjoyed immediately, or to be left for a few years in the cellar to refine and enhance.
A realidade vitivinícola piemontesa Trediberri apresenta o seu Barolo ‘Berri’, um rótulo que reflete o estilo tradicional da adega. Situada na extremidade ocidental do município de La Morra e, portanto, da zona do Barolo, a Menção Geográfica Adicional Berri representa o ponto de partida do projeto Trediberri, o cru de onde tudo começou em 2007. Esta MGA, que leva o nome da aldeia vizinha, está a apenas 1.500 do Tanaro, um rio cujas correntes frescas influenciam o microclima das vinhas e, consequentemente, as características do vinho acabado.
Trediberri Barolo ‘Berri’ é um Nebbiolo puro de vinhas plantadas entre 2007 e 2008 na MGA de Berri, em solos ricos em seixos, formações calcárias e arenitos aflorantes, situados a uma altitude entre 350 e 430 metros acima do nível do mar, com exposição a sul e sudoeste. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de cimento por um período de 12-14 dias, seguidos por 6-7 dias de maceração pós-fermentativa, totalizando cerca de 3 semanas de contato entre o mosto e as peles. O líquido é então transferido para grandes barris de carvalho Garbellotto de 25 e 52 hectolitros para a fermentação malolática e o envelhecimento de cerca de 20 meses. Segue-se um novo amadurecimento entre cimento e garrafa antes da saída definitiva para o mercado.
O Barolo ‘Berri’ de Trediberri tem uma cor rubi com margem granada. O panorama olfativo é descrito por aromas primários de morango, ameixa, groselha, laranja vermelha e sub-bosque, rapidamente acompanhados por preciosos toques de especiarias. Na boca, surpreende pela imediata bebibilidade, sem deixar de lado a complexidade e a estrutura, com uma brilhante verve fresco-sápida a apoiar a estrutura tânica bem integrada. Embora este Barolo seja capaz de evoluir por muito tempo na adega, é bastante agradável também na juventude, especialmente se combinado com saborosos pratos de carne.