Barolo 'Bricco Boschis' Roccheviberti 2021

O Barolo ‘Bricco Boschis’ de Roccheviberti nasce de um dos terrenos mais reconhecíveis de Castiglione Falletto, uma ‘menção’ entre as mais prestigiadas do município. A vinificação longa e o envelhecimento em barril grande definem um estilo rigoroso e fiel à tradição. No nariz, apresenta-se preciso e profundo com notas finas de frutas vermelhas e negras, além de toques terrosos e de pedra molhada. No paladar, é estruturado, tenso e persistente, adequado para pratos importantes da cozinha piemontesa e de caça, como caça ensopada ou tajarin com ragú de lebre