Der Barolo „Brunate“ von Mario Marengo bietet eine besondere Interpretation dieses renommierten Crus der Appellation. In einer Realität wie dieser, wo Tradition seit Generationen zusammenhält und der Respekt für die Trauben und den Wein selbst ein religiöses Gebot ist, erhält der in Brunate produzierte Barolo einen zusätzlichen Wert. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Barolo und La Morra, auf einem einzigen amphitheatralen Hang, der Kämme mit einem gewissen Höhenunterschied aufweist und von einem historisch günstigen Mikroklima profitiert: die großen Temperaturschwankungen zwischen Nacht und Tag sorgen dafür, dass die Trauben einzigartige und besondere Eigenschaften annehmen, die sich dann unvermeidlich auf den Wein selbst auswirken.

Der Barolo „Brunate“ von Mario Marengo stammt aus Nebbiolo-Trauben des Crus Brunate, zwischen 400 und 230 Metern über dem Meeresspiegel. Die nach Süden ausgerichteten Weinreben sind über 80 Jahre alt und befinden sich auf einem Boden, der hauptsächlich aus gemischten Tonen und sehr feinen kalkhaltigen Sanden besteht. Eine charakteristische Eigenschaft des Bodens ist das Vorhandensein von Sant’Agata-Mergeln und Fossilien aus der tortonischen Periode. Kein Wunder, dass Brunate ist einer der wichtigsten und renommiertesten Crus des Barolo, wo wir Calcium- und Mangancarbonate finden, die die Pflanzen bereichern und nähren. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks, wo auch die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Die Reifung dauert 24 Monate in Barriquefässern aus Eiche.

Der „Brunate“ Barolo von Mario Marengo zeigt im Glas ein nicht zu intensives rubinrot, aber mit faszinierenden granatfarbenen Reflexen. Einmal ins Glas gegossen, kommen Aromen, die sowohl charakteristisch für Nebbiolo sind, wie Kirsche, Rose und Veilchen, als auch fruchtige Noten von Marmelade aus dunklen Früchten und Johannisbeeren, in die Nase. Balsamische Noten bahnen sich im Abgang ihren Weg, mit Spuren von Minze und Eukalyptus an erster Stelle. Am Gaumen zeigt sich ein strenger und klarer Barolo, konkret und sehr elegant. Der Tannin, dank der Trauben, die den Temperaturschwankungen im Weinberg ausgesetzt sind, ist weich und saftig, weniger kratzig als bei anderen Crus. Die Frische fügt sich gut ein und bleibt hervorragend erhalten, zusammen mit den anderen Aromen, die sich im Schluck entfalten und entfalten.

Barolo 'Brunate' Mario Marengo 2021

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando abrir

Quando beber