Barolo Bussia Poderi Fogliati 2021

O Barolo Bussia dos Poderi Fogliati nasce de vinhas com mais de noventa anos situadas no coração de Monforte d’Alba, uma verdadeira joia da ‘Langa’. Vinificado sem aditivos e segundo o estilo tradicional, amadurece por 3 anos em grandes barris de carvalho. No nariz revela aromas de cereja madura, framboesa, canela e tabaco, com nuances de violeta murcha. O paladar é profundo e aveludado, rico em taninos finos e de longa persistência saborosa. Perfeito com carnes vermelhas, caça e queijos curados, brilha com um estufado ao Barolo ou uma bochecha de vitelo derretida