Barolo 'Cannubi' Luigi Einaudi 2021

garante uma ótima irradiação solar para uma completa maturação dos cachos; o solo é composto principalmente de pedra marnosa tanto cinza quanto branca e areia para um produto final de grande classe. O clima é caracterizado por invernos frios e às vezes marcados por nevadas intensas e verões quentes e abafados. A colheita é feita manualmente e a fermentação alcoólica na adega ocorre em aço e em cimento; segue uma maceração pós-fermentação e uma separação após 22-25 dias. Envelhece em madeira por 18 meses e descansa em garrafa por um longo período.

garante uma ótima irradiação solar para uma completa maturação dos cachos; o solo é composto principalmente de pedra marnosa tanto cinza quanto branca e areia para um produto final de grande classe. O clima é caracterizado por invernos frios e às vezes marcados por nevadas intensas e verões quentes e abafados. A colheita é feita manualmente e a fermentação alcoólica na adega ocorre em aço e em cimento; segue uma maceração pós-fermentação e uma separação após 22-25 dias. Envelhece em madeira por 18 meses e descansa em garrafa por um longo período.em família, saboreando no copo um vinho de qualidade rara e impecável, embaixador das famosas Langhe.