Barolo del Comune di Verduno Fratelli Alessandria 2021

O Barolo Fratelli Alessandria representa o vinho da tradição. Ainda hoje é produzido como antigamente, com as uvas provenientes de várias vinhas, de forma a ter a cada ano o equilíbrio expressivo adequado. É um Barolo que se destaca principalmente pela refinamento dos aromas e pela perfeita harmonia expressiva. No nariz oferece aromas florais, de pequenos frutos de baga vermelha, nuances tostadas e ligeiramente amadeiradas. O paladar é intenso, com aromas elegantes, persistentes e um final longo de agradável frescura.

O vinho Barolo Fratelli Alessandria é o fruto da experiência e das mais antigas tradições da terra das Langhe. Longe da lógica da Borgonha, de engarrafar cada parcela separadamente para exaltar as diferenças, na terra do Barolo preferia-se assemblar uvas provenientes de diferentes vinhas com o objetivo de criar um único vinho de maior harmonia e mais constante ao longo do tempo. Para produzir o Barolo, a propriedade Fratelli Alessandria utiliza os cachos de Nebbiolo colhidos nas vinhas de Gramolere, no município de Monforte d’Alba, Pisapola, Riva Rocca, Campasso, Rocchee Boscatto situados no município de Verduno. As vinhas têm uma idade média de cerca de 25 anos e são cultivadas em Guyot, com uma densidade de cerca de 4500 cepas por hectare, em solos de média textura de matriz calcária e argilosa. A colheita manual ocorre no mês de outubro. A fermentação é espontânea com utilização de leveduras indígenas e ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura de 28-30 °C, com uma duração total de cerca de 12-15 dias. O vinho amadurece por 36 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia de 20-40 hectolitros, por dois meses em aço e termina o envelhecimento com pelo menos 6 meses em garrafa.

O Barolo produzido pelos Fratelli Alessandria é o rótulo que melhor representa a história e a filosofia da adega. Um tinto de antigamente, dedicado aos amantes da grande tradição piemontesa. No cálice apresenta-se de um lindo vermelho rubi, com ligeiras nuances tendentes ao granada. O perfil olfativo é de particular finesse com delicados aromas de violeta, aromas de pequenos frutos silvestres de baga vermelha, notas balsâmicas, sensações ligeiramentetostadas e ligeiras recordações de madeiras nobres. No paladar tem uma boa estrutura, uma textura tânica elegante e bem integrada ao corpo do vinho, aromas persistentes e complexos e um final harmonioso de frescura equilibrada e agradável.