Barolo Fossati Aurelj Vaira 2021
(
75 cl
/ 14%
) Nebbiolo 100%
Artesanais, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Não disponível
Pontos‑chave
ArtesanaisPelos nossos sommeliers
O Barolo Fossati de Aurelj Vaira é um tinto robusto, mas de grande finesse. A vinícola trabalha muito com todos os clones de Nebbiolo, que utiliza em seus vários tintos. Este Barolo é produzido apenas com o clone Lampia. No nariz, percebe-se notas de frutos vermelhos maduros como cereja e amora, com um toque floral de rosa e especiarias escuras como cacau e alcaçuz. Na boca, é estruturado e tânico, com viva frescura e persistência. Perfeito com pratos estrelados à base de carne vermelha
Cor:
Vermelho granada intenso
Aroma:
frutos vermelhos maduros como cereja e amora, com um toque floral de rosa e especiarias como cacau e alcaçuz
Sabor:
De grande estrutura, mas fresco e amplo, fino e vertical