Barolo 'Lazzarito' Vietti 2020

O vinho Barolo “Lazzarito” é uma das várias expressões com as quais a adega Vietti gosta de interpretar uma das DOCG mais importantes a nível regional, a do Barolo. Uma tarefa não fácil quando se pode dispor de diferentes parcelas dentro dos crus mais vocacionados do território, mas que a Vietti realiza com a habitual elegância, conseguindo traçar as características de cada parcela com fidelidade. O “Lazzarito” é um tinto vigoroso e robusto, de alma indomável, que avança numa progressão onde o tanino domina, suavizado pelos aromas no nariz, sedutores e astutos como nunca. Uma joia que não se deve perder por nada neste mundo.

O Barolo “Lazzarito” nasce das uvas em pureza de um grande autóctone de uva tinta piemontês, o Nebbiolo, cultivado pela equipa da adega Vietti dentro do cru homônimo de Lazzarito, situado nas proximidades de Serralunga d’Alba. As vinhas aqui cultivadas têm uma idade média de cerca de 50 anos, e afundam as raízes num terroir composto principalmente de calcário e argila. As uvas, uma vez selecionadas durante a vindima, fermentam por cerca de 4 semanas em tanques de aço inox, permanecendo em contato com as cascas. A malolática ocorre em madeira. O vinho continua seu percurso amadurecendo por 26 meses entre barricas e grandes barris, para depois ser engarrafado e comercializado.

O vinho tinto “Lazzarito” é um Barolo que se revela aos olhos com uma cor rubi, caracterizado por reflexos mais granada na borda. Os aromas no nariz são estratificados e ricos, e contam com notas de frutos silvestres, alternadas com sensações mais especiadas, derivadas do período de amadurecimento passado em madeira. Na degustação, é de corpo robusto, muscular e energético, com um gole caracterizado por uma agradável frescura, além de uma estrutura tânica austera. Uma garrafa que não precisa de muitas apresentações, com a qual a Vietti se confirma como uma das adegas mais prestigiadas não só do Piemonte, mas de toda a península italiana.