Barolo Marziano Abbona 2021

O Barolo de Marziano Abbona é um vinho que sabe dialogar com o passado e com o futuro: perfeito presente de um grande tinto que deve ser o “Re dos vinhos”, fruto da tradição, mas também de uma elegância e de uma limpeza aromática toda moderna. Um vinho sem compromissos que não precisa de apresentações, basta apenas a sua presença e a excelente relação qualidade-preço com que é proposto.

A família Abbona, desde o histórico patriarca Marziano, depois com o pai Celso, até os irmãos Marziano e Enrico, tem-se dedicado à pesquisa dos melhores terrenos, antes mesmo de surgirem conceitos como terroir e cru, onde se pode ligar à terra viva as melhores castas em vista de produções memoráveis. Este Barolo nasce do vinhedo Perno perto de Monforte d’Alba, uma das regiões mais vocacionadas para a produção de uvas Nebbiolo para estes austeros tintos langarolos. A família Abbona conhece profundamente e tem grande cuidado com as suas parcelas, tratando com cuidado as uvas destinadas à vinificação dos melhores vinhos.

O Barolo Abbona ganha vida da fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço, através de leveduras indígenas, em contato com as cascas por cerca de 30 dias, durante os quais são realizados remontagens contínuas. O envelhecimento prevê 30 meses em barricas de 25 hectolitros mais 6 meses de descanso em garrafa. À vista, o Barolo Marziano Abbona é rubi, embelezado por reflexos granada. No nariz, sentem-se aromas florais de rosa canina e glicínia que se misturam com sensações de violeta, por vezes balsâmico, com um final de terra molhada e tabaco. Na boca, o vinho é nítido, não se pode pedir melhor, salgado, complexo e com um final refrescante envolto por um tanino equilibrado. Um vinho que conta a tradição e que faz reviver as memórias.