Barolo 'Monprivato' Giuseppe Mascarello 2018

“Monprivato” de Giuseppe Mascarello é um retrato de Sua Majestade o Barolo. Conhecido por ser o rei dos vinhos e o vinho dos reis, o Barolo se fez conhecer em todo o mundo por suas características de absoluta elegância e finesse. “Monprivato” reflete de maneira exemplar a história deste nobre néctar, exaltando-o sob todos os aspectos. Provém de um dos Cru mais antigos e representativos da denominação, listado pelos estudiosos entre os 11 Cru históricos primários. Uma mistura sábia e maravilhosa de tradição, paixão e terra, sintetizada em uma garrafa que traz a excepcional assinatura de Giuseppe Mascarello.

O Barolo “Monprivato” provém do Cru homônimo, situado no município de Castiglione Falletto. A vinícola, de propriedade da família Mascarello, se estende por uma área de 6 hectares a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar. O solo é de origem miocênica datando da época elveziana, definido por argilas limosas de boa estrutura e rico em calcário ativo. A abundância de alguns elementos particulareselementos no solo e a exposição das vinhas com orientação sudoeste permitem obter uvas com uma enorme potencialidade expressiva no vinho, que se tornará reconhecível por dotes particulares de estrutura, finesse aromática, persistência gustativa, elegância e capacidade de evolução. A colheita é realizada manualmente por volta da metade de outubro. A vinificação ocorre seguindo o método tradicional, que prevê uma longa fase de maceração do mosto com as peles. O envelhecimento ocorre dentro de barris de carvalho da Eslavônia de capacidade média e tem uma duração de 30 meses.

Giuseppe Mascarello “Monprivato” apresenta uma cor vermelho granada, ligeiramente alaranjada na borda. O bouquet, no nariz, se abre em uma complexidade de frutas vermelhas, flores frescas e uma trilha de especiarias variadas. O paladar é muito elegante, refinado por um tanino aveludado e por uma veia fresca de grande comprimento. O corpo é cheio e intenso. Termina em uma persistência austera e agradável, que remete à terra de Langa.