Barolo 'Parussi' Massolino 2021
Vinhos rarosThe Barolo "Parussi" by Massolino is a wine that expresses the dense tannin typical of the Parussi cru in an austere and generous way. Aged for 30 months in barrel, it expresses hints of ripe fruit, medicinal herbs, spices, and ethereal sensations. Enveloping and full-bodied on the palate
O Barolo "Parussi" da Massolino é um tinto, intenso, profundo e austero, que reflete bem o caráter da Menção Geográfica Adicional Parussi, uma das mais ao norte do território municipal de Castiglione Falletto. É um Barolo de rosto clássico e tradicional, fruto da seleção das melhores uvas do cru e de um longo envelhecimento em barricas de carvalho. Essencial e elegante, expressa aromas de pequenos frutos vermelhos, acompanhados por notas evolutivas refinadas, que enriquecem a rica paleta aromática. Decidido e persistente, se alonga no paladar com uma bela progressão gustativa. Uma bela etiqueta, que destaca as melhores qualidades do terroir de Castiglione Falletto.
O vinho Barolo "Parussi" nasce de uma empresa histórica das Langhe. A vinícola Massolino começa sua atividade no final do século XIX em Serralunga d'Alba e hoje possui cerca de 25 hectares distribuídos em várias zonas da denominação Barolo, com algumas parcelas preciosas nas Menções Geográficas Adicionais de: Margheria, Parafada, Vigna Rionda e Parussi. A filosofia da empresa é sempre permanecido fiel à tradição, buscando interpretar da melhor forma o território para captar todas as suas nuances. As etiquetas dedicadas aos cru individuais, que acompanham o clássico Barolo de assemblagem, valorizam precisamente a tipicidade de cada zona individual exaltando sua particularidade e unicidade.
O Rosso Barolo "Parussi" da Massolino é um Barolo de grande qualidade. Nasce de uvas Nebbiolo de excelente qualidade, cultivadas nas vinhas do Cru Parussi a cerca de 300 metros de altitude, em solos argilo-calcários com presença de areias. A fermentação ocorre em recipientes de aço com uma maceração nas peles de 2 a 3 semanas. O vinho amadurece por pelo menos 30 meses em barricas de carvalho francês e termina o envelhecimento com 12 meses em garrafa. Apresenta-se com uma cor vermelho granada. O perfil olfativo é elegante, com aromas de ervas aromáticas, raiz de alcaçuz, pequenos frutos vermelhos e especiarias delicadas. No paladar tem uma boa estrutura, com uma trama tânica densa, um gole longo e profundo, que vai a fechar com notas agradavelmente refrescantes.