Barolo Rocche dell'Annunziata Trediberri 2021
Artesanais
Vinhos rarosO Barolo Rocche dell'Annunziata de Trediberri representa o coração da empresa, um representante pleno da simples elegância do Barolo de La Morra. Envelhece por 20 meses em madeira, adquirindo riqueza e suavidade, que se acompanham à natural bebibilidade do Nebbiolo, que confere ao vinho profundos aromas de frutos silvestres, especiarias e toques balsâmicos. Um vinho feito para envelhecer, com paciência, na adega, mas pode ser bebido imediatamente em acompanhamento a um farto jantar piemontês!
O Barolo ‘Rocche dell’Annunziata’ representa uma das etiquetas de maior prestígio e elegância da adega langarola Trediberri, expressão da Menzione Geografica Aggiuntiva homônima do município de La Morra. Trediberri possui três parcelas diferentes dentro do cru de Rocche dell’Annunziata, um famoso e desejado terreno renomado pela fineza floral e especiada dos seus Barolos. As lindas ilustrações nos rótulos dos vinhos Trediberri são obra de Pierflavio Gallina, um artista conhecido originário de Santo Stefano Belbo que se mudou permanentemente para La Morra.
O Barolo Trediberri ‘Rocche dell’Annunziata’ nasce apenas de uvas Nebbiolo cultivadas em solos de textura franco-limosa compostos por marnes azuladas calcárias. As vinhas, cujos anos de plantio remontam a 1955, 1961 e 1999, estão situadas a uma altitude entre 240 e 270 metros acima do nível do mar. Após a colheita, as uvas são imediatamente transferidas para a adega para a fermentação alcoólica de 12-14 dias em contato com as cascas em tanques de cimento, seguidas de 12-15 dias de maceraçãopós-fermentativa, para um período total de maceração de cerca de 4 semanas. Após a separação do vinho, o líquido é colocado em barris grandes de carvalho Garbellotto de 25 e 52 hectolitros, recipientes nos quais ocorre a fermentação malolática e o envelhecimento de cerca de 20 meses. O vinho descansa então por alguns meses entre tanques de cimento, aço ou fibra de vidro até o engarrafamento, seguido de um novo amadurecimento em vidro antes da saída definitiva no mercado.
No copo, o Barolo ‘Rocche dell’Annunziata’ de Trediberri exibe um manto entre o rubi e o granada. O quadro olfativo é pintado por amplas e profundas sugestões de frutos silvestres, pot-pourri, tabaco, louro, couro e várias especiarias. Tudo isso emoldurado por uma veia mineral escura que lembra o goudron. A envolvente maciez e a importante estrutura no paladar estão bem equilibradas pela componente fresco-sápida e os taninos majestosos. A persistência é muito longa nas sensações percebidas no olfato.