Barolo 'Rocche di Castiglione' Roccheviberti 2021

O Barolo ‘Rocche di Castiglione’ de Roccheviberti expressa um dos crus mais vocacionados de todo o município de Castiglione Falletto. Os solos são mais ricos em areia em comparação com as áreas vizinhas, uma garantia de finesse e grande aromaticidade. A configuração é clássica e no nariz é complexo, com aromas de frutas em camadas e, enquanto no paladar é sólido, profundo e quente, expressa uma coerência em todo o gole. Combina bem com carnes vermelhas estruturadas e queijos curados, como o brasato ao Barolo ou uma toma de pastagem