Barolo 'Terlo' L''Astemia 2020
The Barolo ‘Terlo’ L'Astemia stands out as a notable opulent and vigorous Piedmont red. This production comes from one of the least extensive additional geographical mentions of the municipality of Barolo, which counts just twenty hectares in total. The aging requires a minimum period of forty-eight months, of which twenty-four are spent in Slavonian oak barrels. Pleasant earthy sensations emerge on the nose, followed by typical notes of sour cherry and violet that lead to a licorice finish. The palate shows very present yet elegant tannins, with a balsamic touch that closes the warm sip. Magnificent when paired with a traditional Barolo braised dish
O Barolo ‘Terlo’ L’’Astemia nasce em uma das áreas menos extensas do município de Barolo. Com uma superfície total de apenas vinte hectares, este cru é uma verdadeira joia para os amantes dos vinhos piemonteses. A vinícola L''Astemia possui apenas um hectare dentro dessa delimitação oficial, uma cota pequena que permite, no entanto, manter um cuidado artesanal por toda a cadeia. Historicamente, as uvas do Terlo deram estrutura e espinha dorsal aos Barolos clássicos do passado. A escolha de vinificar esta parcela em pureza nasce para exaltar um caráter opulento e intenso, capaz de contar a complexidade e a potência do Nebbiolo através de um perfil mineral e terroso peculiar.
O Barolo ‘Terlo’ L’’Astemia nasce de vinhedos a uma altitude entre 330 e 350 metros acima do nível do mar, com uma exposição favorável a leste. O solo é constituído por marnes cinza-azuladas de origem tortoniana, um solo sub-alcalino muito rico em calcário e em preciosos microelementos. Esta composição geológica permite a criação de um Barolo de grande tensão e austeridade. A gestão agronômica respeita os ritmos da natureza e visa obter uvas com a concentração fenólica ideal. A posição do vinhedo garante uma maturação lenta e constante, elemento que se traduz em uma estrutura olfativa pronta para evoluir em anos de afinamento.
Na vinícola, o Barolo ‘Terlo’ de L’’Astemia passa por um processo de maturação que dura no total quarenta e oito meses. Deste período, pelo menos vinte e quatro meses ocorrem dentro de barris de carvalho da Eslavônia, onde o vinho adquire elegância e uma nobre complexidade. No nariz, emergem notas de alcaçuz e notas florais que evoluem para frutas negras e especiarias. No paladar, os taninos são muito intensos, mas ao mesmo tempo aveludados. Um toque balsâmico refresca e prolonga o gole. Trata-se de um tinto de caráter que combina magnificamente com carnes vermelhas e caça.