BBK' Lis Neris 2023
The white wine "BBK" by Lis Neris is the result of grapes harvested in Slovenia, in the villages of Barbana, Biljana, and Kozana, vinified in Italy with fermentation and aging in steel. It expresses richness and warmth, dispensing aromas of yellow fruit and hay. On the palate, it is warm, enveloping, and persistent.
O “BBK” de Lis Neris é um branco que fala tanto italiano quanto esloveno. Lis Neris é uma adega que cuida das suas vinhas desde 1879, em terras de fronteira entre Friuli e Eslovênia, onde o rio Isonzo flui em um leito mais amplo, uma vez ultrapassada a fronteira. Gorizia é por excelência a representação de um território dualista, mas a alma vitivinícola sempre foi única e unificada. Ao longo do tempo, Lis Neris elevou a qualidade – e junto com as técnicas de vinificação – cada vez mais alto, alcançando um grau de excelência que ampliou sua fama. Os brancos encontram sua sede natural nesta zona às vezes dura e áspera.
Lis Neris “BBK” é um Ribolla Gialla – Rebula em esloveno – de uvas cultivadas em território esloveno, na região adjacente à fronteira com Gorizia de Dobrovo. O próprio nome é o acrônimo das três cidades onde se encontram as vinhas: Barbana, Biljana, Kozana. O solo aqui é caracterizado pela presença de seixos na superfície, chamados localmente claps, que regulam a temperatura porque são capazes de armazenar o calor durante o dia. A colheita é feita em setembro e é completada manualmente com cuidado para selecionar os melhores cachos. A fermentação ocorre em tanques de aço com uma temperatura controlada constante entre 20° e 22°. O envelhecimento dura cerca de 8 meses sobre as borras finas.
“BBK” assinado por Lis Neris revela sua tenacidade já através da cor amarelo palha intensa, cheia, forte. O bouquet olfativo que vem da taça tem notas principalmente frutadas, decididas e carregadas, de caráter: a fruta de polpa amarela madura se destaca das demais, enquanto os toques de feno e ervas aromáticas equilibram e completam a doçura, proporcionando toques agudos e penetrantes. Na boca, apresenta-se quente e macio, com uma boa estrutura que se sustenta também sobre a salinidade e mineralidade. O final é bastante longo, concedendo uma persistência adequada.