White 'Belfo' Arribas Wine Company 2023
Artesanais
Produtores exclusivosArribas Wine Company's 'Belfo' is a charming, fresh, savoury white wine that expresses the new and vibrant Portuguese wine industry. It comes from a single plot in Peredo de Bemposta, an area characterised by granite soil and high altitude. Its name, which means 'to speak with your mouth full', refers to the texture of the wine and the spontaneity of spirit with which it is produced. Savoury and full-bodied, the short maceration imparts intensity but little tannin. The nose is surprising with hints of iodine and yellow fruit. Ideal with intense fish dishes
O ‘Belfo’ da Arribas Wine Company é um vinho branco com um estilo amplo, encorpado e suave, de belo impacto. Este rótulo nasceu com a safra de 2020 e foi chamado de ‘Belfo’ em referência a uma pessoa que costuma falar com a boca cheia, assim como cheia é a expressão deste branco, representando o vínculo indissolúvel entre vinho, solo, clima e vinhedo. Além disso, o projeto ‘Belfo’ apoia associações ligadas à cultura local, com o objetivo de preservar a tradição e o patrimônio cultural.
O ‘Belfo’ da Arribas Wine Company é resultado de uma composição de uvas brancas, incluindo Verdelho, Malvasia, Posto Branco e Bastardo Branco. Estas uvas vêm de um único vinhedo com idades entre 70 e 90 anos, plantado em um encosta rochosa composta por solos de granito decomposto com quartzo e calcário. A vinha está localizada em Peredo de Bemposta, na região histórica de Trás-os-Montes, a uma altitude de 650-700 metros acima do nível do mar. Os cachos, colhidos manualmente em caixas, são esmagados inteiros com os pés e, em seguida, submetidos a uma breve maceração pré-fermentativa de 6-8 horas. A fermentação alcoólica ocorre espontaneamente em barricas de carvalho francês, novas em 15-20%, seguida pela completa realização da fermentação malolática e pela maturação de 10 meses sobre as lamas finas.
À vista, o ‘Belfo’ assinado pela Arribas Wine Company apresenta uma coloração amarelo palha intenso com reflexos alaranjados. Decididos aromas de fruta amarela madura e de vegetação mediterrânea descrevem a trama olfativa juntamente com notas iódicas e sutis toques de manteiga. O gosto é intenso, suave e de bom calor, definido por um corpo cheio, quase material, bem sustentado pela frescura agradável e pela impressionante persistência salino-mineral.