Bianco Chateau Musar 2018

O vinho Branco do Château Musar caracteriza-se por ser um produto de grande caráter e personalidade, ideal para uma experiência de degustação única, com um fascínio arcaico muito antigo. Estamos no Líbano, onde a viticultura é praticada desde a antiguidade. Château Musar visa proteger esta longa tradição e um terroir altamente vocacionado, não utilizando qualquer produto químico na vinha. Também por essa filosofia, este branco é decididamente expressivo, rico em aromas e sabores genuínos, típicos dos vinhos feitos com métodos artesanais.

O Branco assinado Château Musar é fruto de um corte habilidoso que inclui Obaideh e Merwah. Trata-se de duas variedades cuja idade ronda os 70 anos, que crescem em videiras a pé franco em um terroir caracterizado por cascalho e lodo, situado a cerca de 1300 metros acima do nível do mar. Nas vinhas, onde os rendimentos são muito baixos, os trabalhos são realizados seguindo os princípios da agricultura biológica. As uvas, uma vez colhidas, são suavemente prensadas, para depois fermentar alcoolicamente em modo espontâneo, em recipientes de aço e em barricas. Depois passa-se à maturação, que ocorre em três etapas: 6 meses em barrica, 2 meses em aço e, após o engarrafamento, 48 meses em vidro. Esta garrafa apresenta-se então capaz de evoluir positivamente na adega por muitos anos.

Este Château Musar é um vinho Branco que, à vista, apresenta uma típica cor amarelo dourado. Muito interessante o nariz, que destaca aromas penetrantes e envolventes, centrados em notas de fruta exótica e citrinos. Na prova, tem um ótimo corpo, quase tátil e mastigável, com um gole harmonioso caracterizado por uma agradável frescura. Um rótulo muito interessante, para degustar e aprender a conhecer uma realidade produtiva, Château Musar, situada em uma área, o Vale da Bekaa libanesa, onde se encontram testemunhos da viticultura que remontam a mais de 6000 anos atrás.