Bianco di Torgiano 'Torre di Giano' Lungarotti 2024
Torre di Giano by Lungarotti is a light and fruity white wine that expresses the territory of Torgiano. It is made from a blend of Grechetto, Vermentino, and Trebbiano aged in steel for a few months. Fragrant notes of white fruit and citrus enliven a fresh, dry, and very delicate sip.
O Torre di Giano da Lungarotti é um branco fresco e suculento, que faz da extrema bebibilidade o seu ponto forte. A adega Lungarotti, fundada em 1962 por Giorgio Lungarotti, é sempre sinônimo de qualidade e constância no nível dos vinhos produzidos, além de ser uma das mais conhecidas em todo o panorama vitivinícola italiano. Uma imponente propriedade de 250 hectares com vinhedos localizados entre Torgiano e Montefalco, com um olhar sempre voltado para a sustentabilidade e a biodiversidade, além da valorização das variedades autóctones intercaladas com vinhas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Pinot Grigio. Uma vasta gama de produtos, que atendem a todos os gostos, variando de expressões mais simples e bebíveis a outras mais complexas e adequadas para envelhecimento.
O branco Torre di Giano provém de um corte de Vermentino, Trebbiano e Grechetto com vinhedos cultivados em solos argilosos. Um vinho fresco e leve, que é produzido após uma cuidadosa seleção dos cachos na vinha, seguida de desengace e utilização exclusivamente do mosto flor para a fermentação. A criomacerazione permite extrair a frio os aromas mais frescos da uva, e é sucedida por um envelhecimento nos mesmos recipientes. Após uma breve pausa em vidro, o líquido é colocado à venda.
O vinho Torre di Giano desce no copo com uma cor amarelo palha suave, adornado com reflexos esverdeados. O nariz é imediatamente extremamente vibrante e frutado, e revela notas de cítricos, destacando-se o limão, além de frutas frescas de polpa branca. Em segundo lugar, emergem flores brancas e uma veia balsâmica refrescante. O gole é esguio e suculento, tem a capacidade de fluir no paladar e de convidar imediatamente a um novo gole, em virtude de uma estrutura leve revigorada pela frescura e salinidade. Um vinho diário maravilhoso, adequado para aperitivos ou para pratos delicados à base de peixe, como carpaccios ou peixes brancos pouco temperados.