Bianco 'Galea' I Clivi 2023

O “Galea Bianco” é um vinho obtido a partir de uvas Friulano e Verduzzo. Um branco com uma personalidade excêntrica, engarrafado pela adega I Clivi, localizada em Corno di Rosazzo na província de Udine. A família Zanusso, viticultores por escolha, cultiva vinhas autóctones muito antigas e com baixa produção, tentando respeitar ao máximo o território e a natureza, dando vida a vinhos autênticos e expressivos, exatamente como esta referência. Um longo envelhecimento sobre as borras finas e as qualidades intrínsecas do tipo de uva proporcionam um vinho multifacetado e único com aromas intensos e um paladar envolvente.

O “Galea Bianco” da adega I Clivi é um branco de uvas cultivadas entre os Colli Orientali e o Collio Goriziano em solos compostos por margas arenosas que conferem boa mineralidade e sabor ao vinho. Vinhas de 70 anos que oferecem uma baixa produção, mas que não necessitam de fertilizações e irrigações; assim, a família Zanusso consegue respeitar sua filosofia agrícola que prevê uma intervenção mínima por parte do homem e a ausência de substâncias químicas na vinha e durante a vinificação. Após a colheita, os cachos são prensados inteiros, sem serem desengaçados.Decantação estática e fermentação espontânea com leveduras indígenas ocorrem em aço. O mosto envelhece então por 18 meses em contato com as borras finas em aço antes de ser engarrafado e colocado no mercado.

O Friulano “Galea Bianco” de I Clivi apresenta uma cor amarelo palha brilhante e límpido no copo. A percepção olfativa se desenvolve verticalmente; inicialmente aparecem notas florais e de fruta madura que, em um segundo momento, se enriquecem com mel, toques de amêndoa, ervas aromáticas e pederneira. Desde o início, trata-se de um vinho que quer ser polifacético e articulado. No paladar é material, profundo e coerente com as sensações percebidas durante a análise olfativa. Uma garrafa com grande bebibilidade, equilíbrio e um final muito longo.