Bianco 'Magico' Ferracane 2023
ArtesanaisO Mágico Ariddu de Ferracane é um vinho branco siciliano à base de uvas Grillo em pureza, proveniente da área vinícola em torno da cidade de Marsala. Apresenta-se com uma cor amarelo palha intenso, marcada por nuances douradas e expressa no olfato aromas de pêssegos brancos, flores de laranjeira e agradáveis notas salgadas. No paladar revela uma suavidade equilibrada e uma excelente estrutura persistente.
O “Magico Ariddu” da adega siciliana Ferracane é um branco à base de uvas Grillo em pureza, cultivado nas campanhas da zona de Marsala, terra de tradições muito antigas no campo da viticultura. É produzido com uma das variedades de uva branca mais interessantes da Sicília, historicamente cultivada na área ocidental da ilha e criada a partir de um cruzamento entre Catarratto e Moscato d’Alessandria. É um rótulo que se distingue pelo perfil artesanal, pelo gosto autêntico e genuíno, pela riqueza aromática e pelo seu caráter tipicamente solar e mediterrâneo, que reflete muito bem o território de origem.
O branco “Magico Ariddu” da Ferracane é o fruto das numerosas experiências de Fabio Ferracane, que antes de se dedicar à produção do seu próprio vinho com as vinhas da família, trabalhou como enólogo na Itália, Armênia, Austrália e Nova Zelândia. A propriedade cobre cerca de 5 hectares e está localizada na Contrada Spagnola. Do ponto de vista agronômico, é gerida sem utilizar produtos sintéticos e recorrendo, apenas quando necessário, a enxofre e cobre. A vinha e cultivada no máximo respeito pela natureza com fileiras cobertas de ervas, rotação de adubos verdes anuais para manter viva a fertilidade natural dos solos. O Grillo foi plantado em terrenos pedregosos, com exposição a leste e oeste. Após uma maceração das uvas a frio, procede-se à prensagem suave e à subsequente fermentação do mosto de forma espontânea com leveduras indígenas. Antes de ser engarrafado, o vinho amadurece por alguns meses em aço.
O vinho “Magico Ariddu” da Ferracane é um branco de boa estrutura e intensidade aromática, fiel expressão da variedade Grillo e das generosas e vocacionadas terras da zona costeira de Marsala. No copo apresenta-se de cor amarelo claro bastante intenso, com brilhantes nuances douradas. No olfato exala um bouquet particularmente rico, com aromas de flores de laranjeira, aromas de citrinos, notas de pêssego branco, leves toques tropicais e nuances iodadas e marinhas. Na boca expressa aromas ricos e profundos, com um centro de boca suave e expressivo, que se estende para um final longo, equilibrado e de boa persistência aromática.