Bianco Riserva 'Alte Reben' Keller 2022

O Branco Reserva 'Alte Reben' de Keller é uma grande garrafa da Alemanha, produzida com uvas colhidas de vinhas velhas, em alemão Alte Reben. Trata-se de um blend de Chardonnay e Pinot branco, vinhas menores na região, mas capazes de produzir vinhos de caráter. A maturação ocorre em barricas usadas para arredondar o gole e consolidar a grande complexidade deste branco. No nariz, abre-se com elegantes aromas de peras maduras e maçãs amarelas, depois desenvolve um perfil cítrico e mineral de rara vivacidade. No paladar, revela uma frescura surpreendente, o  gole é preciso, nítido e vertical, de grande comprimento. O produtor aprecia-o em combinação com linguado defumado na grelha