Bianco 'Upupa Weiss' Weingut Abraham 2023
Artesanais"Upupa Weiss" is a fresh and complex white wine from Appiano made from a blend of Pinot Bianco, Sauvignon, Gewurztraminer, and Riesling. Aged for a few months in tonneaux, it expresses on the nose hints of papaya, mango, aromatic herbs, and citrus, revealing a sip of good intensity and character, pleasantly fresh, mineral, and with a long aromatic persistence
O Bianco “Upupa Weiss”, produzido pela Weingut Abraham, é um rótulo que interpreta com elegância e rica intensidade aromática a assemblagem clássica de uvas brancas, que faz parte das tradições do território. É uma homenagem a uma viticultura antiga, quando frequentemente se cultivavam vinhedos mistos feitos com diferentes variedades, para obter a cada ano vinhos harmoniosos. Conquista com sua fina faceta aromática, que une a finesse do Pinot Bianco, a frescura vertical do Riesling, os aromas intensos do Sauvignon Blanc e as suavidades tropicais do Gewürztraminer.
O “Upupa Weiss” Bianco da Weingut Abraham é o fruto de um trabalho cuidadoso, conduzido por um dos vignerons que melhor interpretam o terroir altoatesino, produzindo vinhos artesanais de excelente qualidade. A propriedade é gerida com máximo respeito pelo meio ambiente e pode contar com parcelas situadas em zonas muito vocacionadas. As vinhas de Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Riesling encontram-se na localidade In der Läm, perto de Cornaiano, a uma altitude de cerca de 500 metros acima do nível do mar e na localidade Weiler Weisshaus, no território municipal de Appiano. Os terrenos são de antiga natureza morenica, com presença de cascalho de granito e porfido de origem vulcânica, pobres e muito drenantes. As uvas das quatro variedades são colhidas no mesmo período e vinificadas juntas com uma fermentação espontânea em tanques de aço, sem controle da temperatura. O vinho amadurece por cerca de dez meses sobre as lamas finas em tonneau usados, realizando também a malolática, e é então engarrafado sem filtração, de modo a manter sua integridade expressiva.
O Bianco “Upupa Weiss” da Weingut Abraham é uma cuvée muito interessante, toda jogada no perfeito equilíbrio de castas de caráter complementar. De cor amarelo claro com reflexos luminosos, é caracterizado por intensos perfumes de fruta tropical, lichia, fruta da paixão, groselha, fruta de polpa amarela, toques cítricos, nuances florais e de ervas aromáticas. Amplo e envolvente, apresenta-se ao paladar com uma fruta rica e complexa, que se