Biserno Magnum 2020
Vinhos rarosO Biserno é um majestoso tinto Supertuscan que baseia suas ricas notas de degustação no uso de uvas de estilo bordalês. Elegante e envolvente, apresenta-se na taça com um vermelho rubi intenso e límpido e expressa notas aromáticas precisas e multifacetadas, com referências a mirtilos e ameixas desidratadas. O gole é rico e cheio em persistência, de ampla maciez e fina estrutura tânica, comprovando a grandeza desta garrafa
O Biserno Magnum faz parte do restrito círculo dos melhores Supertuscan, produzidos na esplêndida região da Costa Toscana entre Bibbona e Bolgheri. É um corte bordalês clássico feito com: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, que nesta zona da Toscana se expressam em altos níveis qualitativos, com um perfil elegante, maduro e envolvente. Apesar de ser produzido com variedades internacionais, é um vinho que traz na taça todas as melhores características mediterrâneas do terroir.
O Magnum Biserno é produzido na Tenuta di Biserno, uma esplêndida propriedade localizada ao longo da costa toscana, uma maravilhosa área de suaves colinas entre Bibbona e Bolgheri. Estamos no coração da Alta Maremma, onde o clima quente e ensolarado, graças às brisas amenas do mar, é mais ameno e muito adequado para as variedades de origem bordalesa, que encontraram aqui uma segunda pátria. Os solos são muito vocacionados, têm uma origem aluvional e são compostos de calcário, seixos e argilas, em várias proporções dependendo das diferentes zonas da propriedade. Foi assim possível plantar Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot nos solos mais adequados, para exaltar as suas melhores peculiaridades. As vinhas são cultivadas em cordão esporonado, com uma densidade de plantio de 6500 cepas por hectare. Nasce de uma cuidadosa seleção das melhores uvas provenientes das vinhas mais vocacionadas da propriedade. Após a desengace e prensagem suave, segue-se a fermentação em tanques de aço a temperatura controlada por 4 semanas. O vinho descansa por 15 meses em barricas, sendo 75% novas e o restante já utilizadas. O envelhecimento em garrafa previsto antes da colocação à venda é de pelo menos um ano, mas o vinho atinge sua plena maturidade expressiva após 4 ou 5 anos de engarrafamento.
O vinho Biserno é uma excelência para conhecedores, dedicado a quem ama os grandes tintos da Costa Toscana, que conseguem conjugar a tipicidade do local com as características varietais das nobres variedades bordalesas. A cor é um vermelho rubi muito intenso com reflexos granada. Os aromas são finos e elegantes e lembram os pequenos