Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2022
O Blanc des Rosis do Pompiere di Schiopetto é um vinho branco perfumado que encapsula as castas históricas da adega. Um vinho elegante e envolvente. No nariz, percebe-se notas de flores do campo, amêndoa, citrinos maduros e frutas amarelas. No paladar, mostra-se macio, com boa persistência e um final mineral
O Blanc des Rosis del Pompiere é um vinho friulano que nasce de um blend representativo dessas variedades de uvas brancas, autóctones e internacionais, que elegeram o terroir friulano como habitat de crescimento ideal, ou seja, em primeiro lugar o Friulano, e depois Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Grigio. Uma garrafa identitária, que se desenvolve tanto no nariz quanto no paladar com sensações delicadas, elegantes, que testemunham o grande know-how da adega Schiopetto em dar origem a cortes sofisticados.
O Blanc des Rosis toma forma de um blend onde a variedade de referência é o Friulano, acompanhada por percentagens mais ou menos semelhantes de Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Grigio. As vinhas dessas quatro variedades crescem em solos compostos por argilas e margas colinares de origem eocênica, e os rendimentos na vinha nunca superam os 60 quintais por hectare. As uvas, uma vez chegadas nos locais destinados à vinificação após a colheita, são prensadas suavemente, para depois decantar na ausência de sulfitos; a fermentação alcoólica se prolonga por 10-12 dias, e é realizada em tanques de aço. Sempre em aço ocorre o envelhecimento, que tem uma duração de 8 meses.
O Blanc des Rosis Pompiere se apresenta à vista com uma cor amarelo palha, atravessada por reflexos mais esverdeados na unha. O leque de aromas que constitui seu perfil olfativo se apresenta sutil, com notas de cítricos e frutas de polpa amarela, enriquecidas por sensações mais florais. Na degustação é de corpo leve e sutil, com um gole dotado de agradável frescor, caracterizado por um gosto mineral. Termina com um final persistente. Um branco friulano territorial, expressivo e incisivo, com o qual a adega Schiopetto se confirma em ótimos níveis qualitativos, reconhecidos, aliás, também pelas revistas de setor mais importantes no território nacional e exterior.