Der Blanc des Rosis del Pompiere ist ein friulanischer Wein, der aus einer repräsentativen Cuvée von weißen, autochthonen und internationalen Rebsorten entsteht, die das friulanische Terroir als idealen Wachstumsraum gewählt haben, insbesondere den Friulano, gefolgt von Pinot Bianco, Sauvignon und Pinot Grigio. Eine identitätsstiftende Flasche, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen mit zarten, eleganten Empfindungen entwickelt, die das große Know-how des Weinguts Schiopetto bezeugen, in der Lage, raffinierte Cuvées zu kreieren.

Der Blanc des Rosis entsteht aus einer Cuvée, bei der die Hauptrebsorte der Friulano ist, begleitet von mehr oder weniger ähnlichen Anteilen von Pinot Bianco, Sauvignon und Pinot Grigio. Die Reben dieser vier Sorten wachsen in Böden, die aus Ton und eozänen Hügelmarl bestehen, und die Erträge im Weinberg überschreiten niemals 60 Quintal pro Hektar. Die Trauben, die nach der Ernte in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gelangen, werden sanft gepresst, um dann ohne Schwefel zu dekantieren; die alkoholische Gärung dauert 10-12 Tage und erfolgt in Edelstahltanks. Immer in Edelstahl findet die Reifung statt, die eine Dauer von 8 Monaten hat.

Der Blanc des Rosis Pompiere präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von grünlichen Reflexen am Rand. Das Aromaprofil, das ihn auszeichnet, ist subtil, mit Noten von Zitrusfrüchten und gelbfleischiger Frucht, bereichert durch blumigere Empfindungen. Am Gaumen ist er leicht und zart, mit einem Schluck, der über eine angenehme Frische verfügt, gekennzeichnet durch einen mineralischen Geschmack. Er endet mit einem anhaltenden Finale. Ein friulanischer Weißwein territorial, ausdrucksstark und prägnant, mit dem das Weingut Schiopetto sich auf hervorragendem Qualitätsniveau bestätigt, das auch von den wichtigsten Fachzeitschriften im In- und Ausland anerkannt wird.

Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2022

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Teor alcoólico

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