Blaufrankisch Roka 2022

O Blaufränkisch de Roka vem de uma vinha jovem plantada nos encostas argilosas da Eslovênia, em uma área historicamente vocacionada. Fermenta espontaneamente em carvalho com longas macerações e amadurece em barril e ânfora por 18 meses. No nariz, emergem amora, cereja ácida, peônia e pimenta preta no final. O paladar é estruturado, tânico e mineral, com longa persistência. Perfeito para acompanhar pratos de carnes vermelhas e caça, se destaca com um clássico goulash