'Boggina B' Petrolo 2022

O Boggina Bianco da adega Petrolo é um vinho branco encorpado e de grande caráter produzido a partir de uvas Trebbiano em pureza. Esta casta, conhecida e cultivada nesta área desde o ano 300, se tratada com o devido cuidado é capaz de conferir elegância e complexidade à rusticidade típica da variedade, como no caso do Boggina Bianco. A adega, gerida por quatro gerações pela família Bazzocchi-Sanjust, se estende por um território de 272 hectares, dos quais 30 são vinhedos, dentro do Valdarno Superiore, que da zona do Chianti Colli Aretini se estende a sudeste até a zona adjacente ao Chianti Classico.

O Bianco Boggina de Petrolo provém de vinhas de 45 anos de idade, cultivadas em cordão esporonado a uma altura entre 250 e 450 metros em solos de média textura caracterizados pela presença de galestro, alberese e arenito com argila. O processo de vinificação começa após as uvas, colhidas e selecionadas manualmente, chegarem à adega. A fermentação, que utiliza exclusivamente leveduras indígenas, ocorre em barricas de carvalho francesa. Uma vez concluído, o vinho é envelhecido sobre suas próprias leveduras nas mesmas barricas por um período de 24 meses com frequentes batonnage. Após o período de envelhecimento, o Trebbiano é filtrado, engarrafado e finalmente colocado no mercado.

O Boggina Bianco da adega Petrolo tem uma cor amarelo palha intenso com nuances douradas. Um nariz que apresenta aromas de frutas amarelas maduras, frutas secas de casca, como nozes e amêndoas, flores brancas murchas, notas de castanha, feno e baunilha. Na boca é de boa estrutura, macio, redondo e com uma mineralidade pronunciada. O final é persistente, fresco e muito agradável. Este rótulo da adega Petrolo é um grande branco à base de Trebbiano, expressão de um território e de uma casta frequentemente subestimada que, no entanto, é capaz de produzir vinhos excelentes e de grande complexidade.