Bolgheri Rosso Michele Satta 2023

O Bolgheri Rosso de Michele Satta é o rótulo que melhor representa o espírito e o estilo da adega. É o resultado da interpretação que o viticultor desejava dar de Bolgheri. Nasce de uma vinha pensada especificamente para expressar a ideia do território através de uma assemblagem original de diferentes variedades de uvas tintas, selecionadas por suas características complementares e por sua adaptabilidade a esta área da Costa Toscana, de rosto muito particular. Um lugar ensolarado, luminoso, com clima ameno e mediterrâneo, que proporciona um vinho muito harmonioso, rico e equilibrado.

O Rosso Bolgheri de Michele Satta é um dos vinhos mais famosos da denominação, verdadeiro ponto de referência para conhecer seu rosto mais autêntico. A propriedade foi criada em 1983 e rapidamente se impôs por uma gama de vinhos capazes de unir originalidade e respeito pelas características típicas do território bolgherese. As vinhas de Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah e Teroldego vêm das vinhas de Torre, Vignanova, Poderini e Campastrello, situadas em território comunal de Castagneto Carducci e plantados em alta densidade, de modo a obter poucos cachos por planta. Durante a vindima manual, escolhem-se os cachos mais maduros e saudáveis para iniciar a fermentação, que ocorre em tanques de aço e cimento de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas, com maceração nas peles durante algumas semanas, remontagens e delestage. O vinho amadurece em parte em cimento e em parte em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, por um período de 12 meses e completa o envelhecimento com 6 meses em garrafa.

O vinho Bolgheri Rosso Michele Satta é um cuvée de grande equilíbrio, que destaca o caráter suave e macio de um terroir com clima mediterrâneo, que proporciona ótimas maturações. À vista, conquista com uma cor rubi escura com leves reflexos granada. O perfil olfativo é caracterizado por aromas ricos e intensos de groselha preta, amarena, mirtilo, amora, cereja madura, notas de sub-bosque, húmus, ervas da maquia mediterrânea, tabaco claro, couro e nuances especiadas. Harmonioso e estruturado, apresenta uma textura tânica madura e aveludada, que envolve um gole amplo e aromaticamente complexo, mas capaz de manter uma fragrância vital, que se expressa em um final fresco e de boa persistência gustativa.