Bolgheri Rosso 'Passi di Orma' Orma 2023
O Bolgheri Rosso "Podere di Orma" é um corte bordalês toscano com um perfil frutado, substancial e rico que é envelhecido por 6 meses em barrica. Revela um aparelho aromático intenso de fruta madura, como romã, cereja, amarena e frutos silvestres, enriquecido por notas especiadas, notas vegetais e lembranças de baunilha e tabaco. Na degustação é envolvente e de corpo médio, com uma trama tânica bem integrada e uma agradável frescura frutada
O Bolgheri Rosso “Passi di Orma” da adega Orma é um tinto toscano que nasce com o olhar voltado para a França. A zona do litoral de Bolgheri é, de fato, famosa por produzir ótimos vinhos com castas internacionais. Trata-se de um clássico estilo bordalês, feito com uma assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. O breve envelhecimento em madeira proporciona um vinho em que prevalecem ainda as notas frutadas e varietais em relação aos aromas de evolução terciária. É um tinto intenso, rico e fragrante, com aromas de fruta vermelha, acompanhados por delicadas notas especiadas e tostadas.
O Rosso Bolgheri “Passi di Orma” nasce em uma das regiões da Toscana do vinho que alcançou notoriedade em tempos relativamente recentes. A costa toscana não é, de fato, particularmente adequada para o cultivo do Sangiovese, mas revelou-se extraordinariamente vocacionada para as castas de uva tinta de origem bordalesa, em particular Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. As uvas tintas francesas encontraram em Bolgheri os solos adequados, uma grande luminosidade, um clima ameno e sempre ventilado. Um conjunto de condições favoráveis, que permite obter cachos maduros e vinhos com um perfil rico e mediterrânico. Na esteira do sucesso internacional de um nome lendário como Sassicaia, Bolgheri tornou-se uma espécie de terra prometida para quem deseja experimentar as castas clássicas de Bordeaux e produzir tintos no estilo do mais renomado modelo francês.
O “Passi di Orma” Bolgheri, da adega toscana Orma, nasce das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. As castas são vinificadas separadamente, seguindo os diferentes períodos de maturação. As vinificações ocorrem em tanques de aço inoxidável com maceração nas peles por um período de cerca de 18 dias. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês. No copo, apresenta uma cor rubi escura com leves reflexos granada. No olfato, lembra aromas de groselha, cereja, pequenos frutos silvestres, notas tostadas, nuances de baunilha e especiarias suaves. No paladar, tem uma boa estrutura, com taninos evoluídos aromas amplos e intensos. O final é muito equilibrado, fresco e persistente