Bolgheri Rosso Superiore 'Atis' Guado al Melo 2021
The Bolgheri Rosso Superiore "Atis" is an elegant and complex red wine, aged for 24 months in barrique. On the nose, it is rich, with spicy, balsamic notes and red fruits. On the palate, it is intense, soft, compact, with beautiful structure and a long, pleasant finish.
L’Atis expressa a grandeza do território de Bolgheri, contando-o com naturalidade e autenticidade. O mérito disso pertence à filosofia produtiva de Guado al Melo, onde a naturalidade do ciclo vital das vinhas se une a uma sábia artesanalidade, sem nunca alterar a essência do terroir. Uma garrafa em que o sábio blend entre Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot confere elegância a uma estrutura viva, de seguro impacto ao paladar. A etiqueta ideal para as noites formais em que a carne desempenha um papel de protagonista.
Bolgheri Rosso Superiore Atis nasce de um tríptico de castas internacionais, Cabernet Sauvignon (presente no blend final em 80%), Cabernet Franc e Merlot. As vinhas crescem em parcelas selecionadas, particularmente vocacionadas para o seu cultivo, dentro das vinhas Campo Grande e Campo Ferro, em solos de origem aluvional ricos em esqueleto. Entre as fileiras, onde se trabalha sempre seguindo os princípios da luta integrada e da agricultura sustentável, o clima, tipicamente mediterrâneo, é refrescado pelos ventos que vêm do próximo Mar Tirreno. O vinho, após uma vinificação cuidadosa e meticulosa, é transferido para barricas de carvalho, novas a 10%, onde permanece por 24 meses.
Este Bolgheri “Atis” apresenta uma cor tipicamente rubi à vista. O nariz é rico em nuances, invadido por aromas inicialmente frutados e depois balsâmicos, que finalmente evoluem para um conjunto de tons mais balsâmicos. Na boca, o sabor é persistente, a estrutura concentrada, enquanto o gole flui com uma grande linearidade de sabor. A joia da coroa de toda a gama produzida em Castagneto Carducci pela adega Guado al Melo, produzido apenas e exclusivamente quando o ano permite que o rótulo alcance, mesmo em termos de pontuações nas guias italianas e estrangeiras, o mais alto nível qualitativo possível.