Bolgheri Rosso Superiore 'Millepassi' Donna Olimpia 1898 2021
Perfeitos para oferecerThe Bolgheri Rosso Superiore Millepassi by Donna Olimpia 1898 is a Tuscan red wine made from Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, and Merlot grapes. In appearance, it is a very intense garnet red and releases aromas of blueberries, blackberries with spicy hints of cinnamon, pepper, and cocoa powder. On the palate, it is full and harmonious, enveloping with a persistent and spicy finish.
O Bolgheri Rosso Superiore “Millepassi” é um vinho toscano que traz consigo a classicidade das expressões do bolgherese. Nesta área, sempre se realizam cortes entre uvas internacionais, e este tinto não é exceção, caracterizado por um olfato nítido onde frutas e especiarias interagem entre si, enquanto no paladar surge um gosto decididamente harmônico. Uma garrafa de alto nível, que vale a pena se conceder quando os pratos à mesa têm a mesma profundidade, para criar uma combinação gastronômica memorável.
Este Bolgheri Rosso Superiore “Millepassi” é produzido pela vinícola Donna Olimpia 1898 a partir de um trio de variedades internacionais de uvas tintas, especificamente Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot. Essas três variedades são cultivadas em vinhedos que se debruçam sobre a costa do Mar Tirreno, caracterizados por um subsolo composto principalmente de lodo e areia. O mosto fermenta a uma temperatura controlada em recipientes de aço inoxidável. O envelhecimento final dura dois anos, e se realiza-se tanto em barricas novas de carvalho francês quanto em barricas usadas. Após a maturação, procede-se ao engarrafamento.
O “Millepassi” se desenvolve à vista com uma cor granada, decididamente concentrada. Os aromas que envolvem o nariz são muito variados e vão desde uma trama frutada até um aroma de especiarias. Na degustação, tem um ótimo corpo, amplo e elegante, com um gole harmônico do qual emerge um gosto de decidida impressão aromática; termina com um final de ótima persistência. Um rótulo de ótima qualidade, uma escolha válida quando se quer presentear um vinho para os amantes de tintos toscanos.