O Bolgheri Rosso Superiore “Sondraia” de Poggio al Tesoro é um tinto elegante e intenso, que nasce no esplêndido território de Bolgheri, ao longo da costa toscana. Trata-se de um clássico corte bordalês, amadurecido por um longo período em barricas, com um perfil quente, maduro e mediterrâneo. Um vinho que une a grande tradição dos tintos de Bordeaux com as características particulares de um terroir, que é influenciado pelo clima ameno do mar Tirreno e pelo sol da Toscana.

O “Sondraia” nasce na propriedade de Bolgheri Poggio al Tesoro da família veronesa Allegrini, que quis trazer a grande experiência na produção de tintos da Valpolicella para a Toscana. As uvas de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot com as quais se produz o Sondraia, provêm principalmente das parcelas que estão próximas da via Bolgherese, a área historicamente mais vocacionada e valorizada e em parte do vinhedo Le Sondraie, situado mais próximo da costa. Os Cabernets são cultivados nas zonas mais ricas em areias e esqueleto, enquanto para o Merlot foram escolhidos os terrenos com maior percentual de argila. Graças ao clima ameno e temperado e a uma boa ventilação, as castas bordalesas chegam a uma maturação perfeita com aromas ricos e intensos, capazes de produzir vinhos de grande elegância e complexidade, com um perfil particular, que define perfeitamente o estilo bolgherese dos tintos da região. As fermentações das uvas das três variedades ocorrem separadamente, seguindo o diferente tempo de maturação. O processo ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28-30 °C, com uma duração de cerca de 12 dias. Os vinhos descansam em barriques de carvalho francês de Allier, metade novas e metade usadas, por pelo menos 18 meses antes da montagem final e do subsequente engarrafamento

O Bolgheri Rosso Superiore “Sondraia” de Poggio al Tesoro é um esplêndido exemplo de como as castas de Bordeaux encontraram uma terra de eleição na Toscana e são capazes, neste território, de expressar grandes garrafas. O vinho apresenta uma cor rubi intensa. O bouquet expressa notas de cereja, pequenos frutos de casca escura, ameixa, aromas de ervasaromáticas da vegetação mediterrânea e de especiarias suaves. Na boca, tem boa estrutura, com aromas complexos e evoluídos, uma trama tânica densa e elegante e um final de frescura quase balsâmica.

Bolgheri Rosso Superiore 'Sondraia' Poggio al Tesoro 2020

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