'Bonazolae' Cà du Ferrà 2024
(
75 cl
/ 13%
) Vermentino 50%, Albarola 30%, Bosco 20%
Biológicos
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Pontos‑chave
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O ‘Bonazolae’ de Cà du Ferrà nasce nos declives ensolarados de Bonassola, onde o mar encontra a pedra e o vento molda as fileiras. Obtido do tríptico de autóctones da região, ou seja, Vermentino, Albarola e Bosco, amadurece sobre as borras finas para alcançar grande redondeza. O bouquet entrelaça toques de giesta e lírio-do-vale com pera madura, citrinos, enquanto o gole é harmônico, saboroso e envolvente. Ideal com pratos de mar e vegetais, como trofie ao pesto ou dorada assada com batatas
Cor:
Amarelo palha claro com brilhantes reflexos esverdeados
Aroma:
Flores brancas de giesta e lírio-do-vale, seguidas de nuances frutadas de pera e pêssego branco, com toques de ervas aromáticas que lembram o tomilho
Sabor:
Cheio e harmônico, saboroso e envolvente, sustentado por um gole fresco e longa persistência saborosa
de agricultura italiana ou da UE