Bordeaux Rouge Chateau Alexandre 2022

O Bordeaux Rouge assinado Chateau Alexandre é um Merlot puro que se destaca pelo seu gosto marcadamente frutado, de grande limpeza. Este tinto nasce na área de Entre-deux-Mers, território onde em 1964 foi fundada a realidade familiar Chateau Alexandre. O nome “Entre-deux-Mers” deriva da expressão francesa “entre deux marées”, literalmente “entre as duas marés”, sublinhando a posição geográfica da zona, apertada entre os rios Garonna e Dordogne.

Chateau Alexandre Bordeaux Rouge é um 100% Merlot de vinhas plantadas há cerca de 25 anos a uma altitude de 100 metros acima do nível do mar, numa posição que domina o vale do Garonna. As plantas crescem em solos compostos por uma camada de cascalho superficial assente sobre uma camada de argila e calcário, com uma excelente exposição a sul e sudeste que permite uma maturação ótima das uvas. Uma vez colhidas, as uvas são transferidas para a adega para a clássica vinificação em tinto com fermentação alcoólica em tanques de aço inox em contato com as peles. Segue-se o envelhecimento de alguns meses em barricas de carvalho francês antes do definitivo engarrafamento.

O Bordeaux Chateau Alexandre Rouge tem uma cor rubi escuro com reflexos tendendo para o violetas. No nariz, percebem-se agradáveis e nítidos aromas frutados de frutos vermelhos e negros, como a amora, a cereja e o mirtilo, acompanhados por uma fina nota mineral. Na boca, é muito denso e de bom corpo, mas não falta frescura e harmonia, com um tanino presente mas de forma alguma rígido a acompanhar o final frutado e limpo. A recomendação é combinar este Bordeaux Rouge com queijos de longa maturação ou com pratos à base de várias carnes, brancas ou vermelhas, como assados, estufados e carnes grelhadas.