Bordeaux Superieur 'Tradition' Chateau Lauduc 2023
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ArtesanaisThe Bordeaux Superieur 'Tradition' by Chateau Lauduc is a blend of several red grape varieties, predominantly Merlot. After fermentation, the wine is placed in French and American oak barrels, which give softness and typical evolutionary aromas. On the nose, in addition to typical aromas of red fruits, there are hints of cocoa and vanilla. On the palate, it is warm, tannic, but with a velvety and soft sip. The delicate drinkability makes it ideal with light dishes, but thanks to its structure, it is also perfect with stewed red meat dishes.
O Bordeaux Superieur ‘Tradition’ Chateau Lauduc è um vinho tinto com um perfil aromático frutado e especiado, qualidade que deriva em parte das uvas e em parte dos barris de madeira utilizados no processo de envelhecimento. A denominação Bordeaux Superieur abrange uma área muito extensa que coincide com toda a região vinícola de Bordeaux e prevê regras mais restritivas em relação à genérica AOC de Bordeaux. As variedades permitidas para os tintos são aquelas tradicionais da região, ou seja, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, mas também Malbec e Petit Verdot.
Chateau Lauduc Bordeaux Superieur ‘Tradition’ tem origem da união entre uvas Merlot (90%) e menores percentagens de Cabernet Sauvignon (5%) e Cabernet Franc (5%), todas variedades cultivadas com um olhar atento para o meio ambiente. Uma vez atingida a plena maturação, os cachos são colhidos mecanicamente e, em seguida, desengaçados, para depois serem submetidos a 3-4 dias de maceração a frio. Neste ponto, é retirado de 10-20% de mosto para sangria e a massa restante fermenta por 2-3 semanas a uma temperatura entre 26 e 30 °C. O período de maturação consequente ocorre para 50% do vinho em tanques de aço inox e para a restante metade em barris de carvalho francês por uma duração total de 12 meses.
O ‘Tradition’ Bordeaux Superieur de Chateau Lauduc è de cor rubi intenso com nuances púrpuras. No nariz, vívidos aromas de frutas vermelhas, como framboesa e groselha, alternam-se com notas balsâmicas e notas especiadas e tostadas provenientes do contato com a madeira, que lembram o cacau e a baunilha. Sabor quente e carnudo, macio e encorpado, caracterizado por uma textura tânica aveludada e um final frutado e especiado coerente que evoca as sensações percebidas no olfato.